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■ いかの一夜干しの炒め物
□ 特売品のイカ
スーパーの特売日に1杯98円で売られていた冷凍のイカを買ってみました。ネットでレシピを検索したところ、一番最初に出て来たのが最大手「クックパッド」様のレシピでしたが、内容はただ焼くだけという物。とても簡単なので、前回の納豆チャーハン】のおかずにしてしまいましょう。

□ クックパッド
いかの一夜干しの炒め物 by はーとねこ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが182万品
いかの一夜干しの炒め物 by はーとねこ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが182万品
http://cookpad.com/recipe/2214082

    基本情報(書かれている材料1人分)
  • いかの一夜干し(市販品) 1枚
  • ごま油 大さじ1/2
  • 醤油 約大さじ1

□ イカを食べやすい大きさに切る
特価品の冷凍イカを買ってきた
一夜干しではありませんが、代用品の冷凍イカで好物のゲソが無いのが残念です。” イカの45%はコレステロール "なので頻繁に食べない方が良いです。当方も健康のため避けています。
特価品の冷凍イカを買ってきた

イカを食べやすい大きさに切る
飲み屋で出てくる切り方はこんな感じでしょうか?
イカを食べやすい大きさに切る

□ イカを焼く
健康を意識し「胡麻油」で焼くことに致しました。冷凍のイカなので油が跳ねますね。
イカを焼く

味付け
シンプルに醤油のみの味付けです。健康を意識し「減塩醤油(塩分50%オフ)」を大さじ1に致しました。焼きイカの香りって美味しそうですよね。子供の頃にお祭りで香りに誘われ買って貰うも、想像していた味と違い食べきれなかった思い出があります。
味付け

□ 盛り付け
昨日作った納豆チャーハンの上にキムチを乗せ、本日の「いかの一夜干しの炒め物」を盛り合わせました。飲み物は焼酎の「カロリー0炭酸」割りです。
盛り付け
□ 試食
いかの一夜干しの炒め物
成功 美味しい

イカを焼いて醤油を垂らして焼けば美味しいですよね。でも料理とは呼べないので-1点。
いかの一夜干しの炒め物
(作成:2014年7月3日/記載:2014年9月10日)